Giới thiệu

Welcome to

Câu chuyện về Ốc 24h

Ốc Bắp 24H bắt đầu từ tâm huyết của chị Nguyễn Thị Phụng Hiệp – một người chọn ẩm thực không chỉ là công việc, mà là hành trình để tạo nên những bữa ăn ngon và những trải nghiệm đáng nhớ cho thực khách. Từ những ngày đầu, chị Hiệp luôn tin rằng một quán ăn muốn được khách hàng nhớ đến không chỉ cần món ăn ngon, mà còn cần sự tử tế trong từng điều nhỏ nhất. Từ nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng, cách chế biến chỉn chu đến cách đón tiếp mỗi người khách, tất cả đều được đặt vào đó sự tận tâm. Ốc Bắp 24H dần trở thành nơi mọi người có thể tìm đến để thưởng thức những món ốc, hải sản đậm đà và cùng nhau ngồi lại sau một ngày bận rộn. Có những bữa ăn chỉ kéo dài một giờ, nhưng cũng có những câu chuyện được kể đến tận khuya – và đó chính là điều làm chị Hiệp trân trọng hành trình này. Mỗi vị khách quay lại, mỗi lời khen, mỗi lời góp ý đều trở thành một phần trong câu chuyện của Ốc Bắp 24H. Và có lẽ, điều đáng quý nhất sau hành trình ấy không chỉ là một thương hiệu được biết đến, mà là niềm tin của những người đã từng ghé qua và chọn quay trở lại. Ốc Bắp 24H – bắt đầu từ một tâm huyết, lớn lên bằng sự tử tế và được giữ lại bằng niềm tin của thực khách.

Welcome to

Thương hiệu Lẩu Gà Lá É Tam Long

Lẩu Gà Lá É Tam Long được hình thành từ tâm huyết của chị Nguyễn Thị Phụng Hiệp – người dẫn đầu và đặt nền móng cho hành trình phát triển thương hiệu. Sau chặng đường xây dựng Ốc Bắp 24H, chị Hiệp mong muốn tạo nên một thương hiệu mới, tập trung vào món lẩu gà lá é với hương vị chỉn chu, gần gũi và dễ nhớ. Nếu lẩu gà lá é thường được nhắc đến cùng những con gà Phú Yên chắc thịt, ngọt thơm, thì tại Tam Long, Bà Rịa, chị Hiệp cũng tìm thấy những con gà có chất thịt chắc, vị ngọt tự nhiên – một nguyên liệu đẹp để làm nên hương vị riêng cho món lẩu. Từ đó, chị tiên phong đưa gà Tam Long vào câu chuyện lẩu gà lá é, với mong muốn mang đến một món ăn vừa quen thuộc, vừa có dấu ấn của vùng đất mình gắn bó. Tam Long kế thừa điều chị Hiệp luôn theo đuổi: làm món ăn bằng sự tử tế, chăm chút từ nguyên liệu đến hương vị và đặt trải nghiệm thực khách lên hàng đầu. Nếu Ốc Bắp 24H là một dấu ấn trong hành trình ẩm thực của chị Hiệp, thì Tam Long là bước tiếp theo – tiếp nối kinh nghiệm, giữ trọn tâm huyết và viết nên một câu chuyện mới bằng hương vị của chính mình.